4月から渓流の女王ともいわれる
「ヤマメの唐揚げ定食」がスタートします。


下関は菊川町の歌野川産のヤマメを唐揚げにしました。
しっかりカリっと揚げていますので
頭から尾びれまで美味しく食べることができます。
ヤマメの身はほんのり甘味がある上品な味が特徴。
お好みで、塩やタルタルソースでお召し上がりください。


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